一、维生素b12有什么作用及功能
维生素B12的作用及功能
对于现在的我们来说，一日三餐是少不了肉的。而肉中却含有丰富的维生素b12，因此我们每天都在吸收着维生素b12。可大家对于维生素b12有哪些了解呢?如果不了解的话，那就跟随小编一起来看看它的作用及功能吧。
1、促进儿童发育
维生素b12能够有效促进人体合成蛋白质，除此之外，身体中脂肪、糖类的代谢中酶的作用也需要维生素b12来参与作用。儿童生长发育需要的能量，维生素b12能够有效促进身体提供，从而帮助促进儿童的成长发育。
2、增强体力
现*的压力很大，身体经常觉得疲累不堪。维生素b12能够有效缓解身体出现的疲劳困扰，帮助提神，抑制神经的异常兴奋，增强体力。帮助人保持完好的精神状态迎接生活烦恼，并且能够很好的帮助调节抑郁情绪。
3、化神经系统功能
维生素b12一旦长期处于缺乏状态就会破坏神经细胞的正常形态和功能，影响神经系统正常的运作。而身体充足的维生素b12不仅不会影响神经系统的正常功能还能有效改善身体出现的感觉异常、记忆力减退、老年人痴呆等等。
4、增强记忆力
维生素b12能够帮助增强记忆力。一方面是它能够帮助强化神经系统的功能，改善记忆力减退问题。另外就是维生素b12能够使脂肪、碳水化合物、蛋白质正确地被身体吸收利用，帮助人增强记忆力，集中注意力。
维生素b12能够帮助增强记忆力
5、决时差问题
经常进行国外长途跑的人最怕的就是时差问题，因为自身生物钟与当地的实际产生差异，有的时候很容易影响工作生活。而如果能够适时地补充维生素b12能够帮助调整体内的生物钟，帮助最快时间调整时差。
6、定生理功能
经常处于维生素b12缺乏的男性，精子的浓度、活力都比体内维生素b12含量正常的人要低。而维生素b12是能够帮助维持正常的精子浓度和精液量的，保持正常的性功能的。
7、防贫血
维生素b12能够帮助促进红血球的形成和再生，还能帮助促进红细胞发育成熟，这样能够有效预防身体出现恶性贫血。
二、维生素B12缺乏的危害
维生素B12缺乏对于孕妈咪们来说是有很大损害的，对胎宝宝的发育也的影响。为了避免维生素B12缺乏工，准妈妈可以在孕期多补充肝、肾、肉类、鱼、水产贝类动物、禽蛋和乳类等食物。
维生素B12又叫钴胺素，是一种水溶性维生素。植物不能制造维生素B12，它是唯一需要一种特殊胃肠道分泌物，才被机体吸收的维生素。维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟(维生素B12缺乏的不良后果)，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血;可以促进糖类、脂肪和蛋白质代谢;具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。
妇女妊娠期消化吸收功能增强(孕妇补维生素B12吃什么)，需要量增加，如果孕妈妈缺乏维生素B12，就会出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状。孕妇缺乏维生素B12，新生儿也会缺乏维生素B12，这对新生儿发育不利，甚至患贫血症，胎儿的畸变率也会增加。
维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳(缓解孕期疲劳食谱)、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防治口腔炎等疾患。维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋等。
180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。
三、缺维生素b12的原因
维生素B12缺乏的原因主要有食物中含量太少、需要量增加、肠道吸收不良和转输障碍等。具体如下：
1.营养不良：食物中缺少动物蛋白，长期全素食;
2.生理需要或病理消耗量增加：妊娠、溶血性贫血、感染、甲状腺机能亢进、恶性肿瘤等;
3.吸收不良：①缺乏内因子：恶性贫血，胃切除后;②肠道疾病：回肠切除后，节段性回肠炎，小肠恶性瘤，肠结核，小肠肉芽肿瘤病变，手术后发生的胃-空肠-结肠瘘或回肠-结肠瘘等;③吸收不良综合征：麦胶肠病，乳糜泻，热带口炎性腹泻;④先天性维生素B12感受器缺乏;⑤寄生虫或微生物占取维生素B12：如短二叶裂头绦虫、憩室细菌感染、肠盲曲综合征;⑥药物影响吸收：新霉素、秋水仙碱、对氨基水杨酸等;⑦肠腔内因素：Zollinger-Ellison综合征、慢性胰腺功能不全;
4.转输障碍：转钴胺Ⅱ缺乏。
四、缺乏维生素b12吃什么
维生素B12又名钴胺素，它能提高叶酸的利用率，在细胞代谢中维生素B12起辅酶作用，对核酸、核苷酸、蛋氨酸、胆碱等重要物质合成、维护肾上腺功能、保证碳水化合物和蛋白质的代谢、促进红细胞的发育和成熟、维护神经鞘的代谢和功能起重要作用。
缺乏维生素b12吃什么
维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。
维生素B12只存在於动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12，我们要吸收维生素B12时，需要胃部分泌内在因子与之结合，才能被肠道吸收，利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。
维生素B12缺乏的症状
⒈恶性贫血（红血球不足）
⒉月经不调
⒊眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮
⒋恶心，食欲不振，体重减轻
⒌唇、舌及牙龈发白，牙龈出血
⒍头痛，记忆力减退，痴呆
⒎可能引起人的精神忧郁，
⒏引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）
⒐脊髓变形，神经和周围神经退化
⒑舌、口腔、消化道的粘膜发炎
⒒若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素b12的警讯
⒓小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血
13.增加患心脏病的危险。
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